Il Pranzo della Domenica – 10 marzo 2024

Caro socio,

ti presentiamo una nuova iniziativa, il pranzo della Domenica, in agriturismo.

Lo facciamo all’insegna dei sapori Calabresi e della cultura enogastronomica della nostra terra.

L’azienda agrituristica si trova a Condofuri e si chiama il Bergamotto.

Oltre al pranzo c’è la disponibilità di poche camere con la possibilità di arrivare il giorno prima usufruendo di Cena + Pernotto + Colazione.

L’agriturismo Il Bergamotto, situato a pochi passi dal castello normanno di Amendolea, a circa 8 KM dalla costa dei Gelsomini, trae il nome dal prezioso agrume ancora oggi coltivato in azienda e trasformato per produrre le gustose marmellate che vengono offerte a colazione agli ospiti della struttura.  L’agriturismo, immerso in un contesto di ulivi secolari e distese di bergamotto rappresenta un punto di ristoro per gli amanti della natura, del trekking, della cultura pastorale e delle tradizioni locali.

La filosofia aziendale si basa sulla tutela della biodiversità e sul rispetto della natura, dal momento che ha scelto di dare spazio alle coltivazioni biologiche e all’utilizzo delle fonti di energia rinnovabile per la gestione dell’agriturismo. Particolare menzione va fatta all’allevamento degli asini, animali ormai in via di estinzione.

I locali sono stati ristrutturati ponendo molta attenzione al territorio circostante e ai materiali di costruzione, utilizzando i vecchi sistemi costruttivi con pietra, malta, canne di fiume, legno e vecchi coppi, secondo una attenta ricerca delle tradizioni locali.

Due ingredienti per la cucina: tradizione e qualità dei prodotti, tutti di coltivazione biologica e a km zero. Questo dice all’ospite che difficilmente si troverà un menu a la carte poiché si cucina solo ciò che è disponibile.